Oliveira da Serra CURIOSITIES
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올리브오일 1리터 추출 시
5-6kg의 올리브가 필요합니다. -
그린 올리브와 블랙 올리브는 다른
품종이 아닙니다. 모든 올리브는
익기 전까지 녹색입니다. -
올리브 오일의 주요 적은 산소,열, 빛입니다.
따라서 그 특성을 유지하는 위해 밀폐된
어두운 용기에 보관해야합니다. -
올리오일의색상을 품질이나 맛과 직접적인
관련이 업습니다. 올리브에 색은 수확 당시
올리브에 존재하는 천연 색소입니다.